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水根據自身的硬度首先分為軟水和硬水兩種

更新時間:2015-06-24

  水的硬度是指溶解在水中的鹽類物質的含量,也就是鈣鹽與鎂鹽的含量,硬度單位是ppm,1ppm代表水中碳酸鈣含量1毫克/升(mg/L)。低于142的水稱為軟水,高于285ppm的水稱為硬水,介于142~285之間的稱為中度硬水。雨、雪水都是軟水,江水、河水、湖水,屬于中度硬水;泉水、深井水、海水,都是硬水。
  硬水通常對于健康并不造成直接危害,但硬水中由于含有比較多的鈣鹽,因此,我們用來燒水的壺,特別容易出現水垢,水垢的沉淀主要是碳酸鹽類,還有鎂鹽類,這樣的鹽類,進到腸道里面如果部分被分解,還會成為部分人的常量元素;如果不能溶解和分解的話,會隨糞便排解出去,不會對身體有特別的影響。
  但是,如果存在水垢,就會吸附更多的有害物質,因此會產生一定的危害,如果一個人有結石癥,而且又是鈣結石的話,如果喝硬水多了,就會加重病情。
  飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水,也包括經過處理的礦泉水、純凈水等。加工過的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。
  自來水在中國大陸一般不被用來直接飲用,但在世界某些地區由于采用了較高的質量管理標準而直接飲用。
  一般將經過煮沸的飲用水稱作開水。
  水是人體的重要組成部分,也是新陳代謝的必要媒介。人體每天消耗的水分中,約有一半需要直接喝飲用水來補充,其他部分從飯食中直接獲得,少部分由體內的碳水化合物分解而來。成人每天大約需要補充水分1200毫升左右。
  有觀點認為,飲用水中的微量礦物質對人體有重要作用,飲用純凈水會造成礦物元素代謝失衡。這在世界各地的大量統計數據中得到了一定支持。
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